Рассыпчатые молочные коржики с кокосовой стружкой!



Ингредиенты:

  • Мука — 3 — 4 стакана
  • Молоко — 100 мл
  • Кокосовая стружка — 50 гр
  • Сахарный песок — 1 стакан
  • Сливочное масло — 100 гр (можно заменить маргарином )
  • Яйцо — 1 шт
  • Разрыхлитель — 1 маленький пакетик 7 гр

Приготовление:

Нагреваем молоко на плите, добавляем сахар и мешаем до полного растворения сахара.

Снимаем, когда молоко закипит и охлаждаем.

Добавляем сливочное масл комнатной температуры, яйца и кокосовую стружку, перемешиваем.

Добавляем просеянную муку с разрыхлителем.

Замешиваем не липнущее к рукам тесто.

Раскатать тесто в пласт и вырезаем с помощью формочек для кексов коржики.

Выпекаем при 180 С около 15 минут.

Приятного чаепития!

Источник:http://coocook.me/65718